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«Cucina tipica Toscana dal 1950»

“I piatti abbondanti di una cucina sincera”

Da Repubblica: “Mangia e Bevi” di Gianni e Paola Mura

Il Ristorante

L’Antico Ristoro nasce nel 1950 quando Silvano e Bruno aprono nel quartiere di San Frediano la Fiaschetteria Cambi, bottega dove si servivano vino, salumi, panini, acciughe, tonno e sottaceti.

Il Banco Entrando dal Cambi non si può non notare il bancone con i tipici salumi, la frutta di stagione, le verdure e le bellissime bistecche alla fiorentina. Siamo nel quartiere di San Frediano, a poca distanza dal Lungarno Soderini. Aperta come fiaschetteria nel ’50 una con cucina, che ristorava i renaioli dell’Arno. Dall’87 la…

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I Piatti tipici

Da Repubblica: “Mangia e Bevi” di Gianni e Paola Mura

La cucina è ovviamente tipica toscana casalinga. Si possono gustare eccellenti antipasti di salumi e formaggi accompagnati da deliziosi sott’oli; tra i primi piatti la parte del leone la fanno sicuramente la ribollita, la pappa al pomodoro, le tagliatelle al cinghiale e le penne ai fiori di zucca. Le frattaglie di trippa e lampredotto, sempre…

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Directions ⋅ 39 055 217134 ⋅ info@anticoristorodicambi.it

Abbiamo posti nel giardino e seggioloni per bambini: l'ideale per famiglie con bambini: il ristorante è anche accessibile in sedia a rotelle. Prenotazione accettata per grandi numeri di persone, occasioni speciali a pranzo o a cena.

Orari d'apertura

dal Lunedì al Sabato
a pranzo dalle 12:00 alle 14:30
a cena dalle 18:00 alle 23:30

Contatti e informazioni

Indirizzo: Via Sant'Onofrio 1/R50124, Firenze
Santo Spirito / San Frediano
+39 055 217134
info

La cucina

La nostra cucina è ovviamente tipica toscana casalinga. Si possono gustare eccellenti antipasti di salumi e formaggi accompagnati da deliziosi sott’oli; tra i primi piatti la parte del leone la fanno sicuramente la ribollita, la pappa al pomodoro, le tagliatelle al cinghiale e le penne ai fiori di zucca.

Le frattaglie di trippa e lampredotto, sempre presenti nel menu che viene compilato quotidianamente, ci ricordano che siamo a San Frediano, il cuore della vecchia Firenze.
Il cervello fritto, il pollo con verdure fritte di stagione e l’eccezionale bistecca alla fiorentina, una delle migliori in città per il suo gusto e la sua qualità, fanno di questa trattoria una sosta obbligata per golosi e buongustai.
Tra i dessert spiccano la sfogliatina di mele con crema calda, il tiramisù e la torta al cioccolato.

Consigliato da un collega che molto spesso si trova a Firenze per affari. Ottimo ristorante Fiorentino, NON acchiappa-turisti (molto frequenti a Firenze), personale gentile e disponibile, carta dei vini ottima, menù altrettanto e bistecca alla Fiorentina da 1,4Kg FAVOLOSA !! Non ho mai mangiato una bistecca così buona in vita mia. Te la fanno vedere e scegliere prima della cottura, ti forniscono sale,pepe e olio e decidi tu come condirla..io ho messo un pizzichino di sale e basta..la carne di qualità non necessita altro a parer mio. La prossima volta che sarò a Firenze ci tornerò sicuramente. Prezzo giusto, la qualità si paga..ed è giusto che sia così..in ogni caso ripeto, prezzo giusto. CONSIGLIATISSIMO!
W8427LQmattiab

W8427LQmattiab
12/07/2021

Quando si torna a Firenze bisogna passare da qui per la vera bistecca, cucinata alla perfezione e da gustare in un ambiente accogliente. Ottimo servizio e conto onesto. Posizione comoda dal centro storico appena pochi passi oltre l'Arno.
steMI

steMI
11/07/2021

Ogni volta che sono a Firenze non rinunciò mai alla fiorentina dell'Antico Ristoro, che giudico una delle migliori in città. Anche questa volta il giudizio è confermato. Accomodati nel dehors esterno abbiamo assaggiato una fiorentina di 2;4 kg che abbiamo diviso in tre. Eccezionalmente saporita e tenera considerato lo spessore e perfetta nella cottura media, di un bel colore rosso vivo che non lasciava però colare neppure una goccia di sangue. Deliziosa anche la tagliata di cinta senese scelta da un altro commensale. Gustosi anche i contorni: classiche patate al forno e sorprendenti cipolle caramellate con salsa al parmigiano, il tutto annaffiature dal gustoso Chianti della casa.
Antonio M

Antonio M
11/07/2021