«Cucina tipica Toscana dal 1950»

“I piatti abbondanti di una cucina sincera”

Da Repubblica: “Mangia e Bevi” di Gianni e Paola Mura

Il Ristorante

L’Antico Ristoro nasce nel 1950 quando Silvano e Bruno aprono nel quartiere di San Frediano la Fiaschetteria Cambi, bottega dove si servivano vino, salumi, panini, acciughe, tonno e sottaceti.

Il Banco Entrando dal Cambi non si può non notare il bancone con i tipici salumi, la frutta di stagione, le verdure e le bellissime bistecche alla fiorentina. Siamo nel quartiere di San Frediano, a poca distanza dal Lungarno Soderini. Aperta come fiaschetteria nel ’50 una con cucina, che ristorava i renaioli dell’Arno. Dall’87 la…

I Piatti tipici

Da Repubblica: “Mangia e Bevi” di Gianni e Paola Mura

La cucina è ovviamente tipica toscana casalinga. Si possono gustare eccellenti antipasti di salumi e formaggi accompagnati da deliziosi sott’oli; tra i primi piatti la parte del leone la fanno sicuramente la ribollita, la pappa al pomodoro, le tagliatelle al cinghiale e le penne ai fiori di zucca. Le frattaglie di trippa e lampredotto, sempre…

antico-ristoro-cambi

Directions 39 055 217134 info@anticoristorodicambi.it

Abbiamo posti nel giardino e seggioloni per bambini: l'ideale per famiglie con bambini: il ristorante è anche accessibile in sedia a rotelle. Prenotazione accettata per grandi numeri di persone, occasioni speciali a pranzo o a cena.

Orari d'apertura

dal Lunedì al Sabato
a pranzo dalle 12:00 alle 14:30
a cena dalle 18:00 alle 23:30

Contatti e informazioni

Indirizzo: Via Sant'Onofrio 1/R50124, Firenze
Santo Spirito / San Frediano
+39 055 217134
info

La cucina

La nostra cucina è ovviamente tipica toscana casalinga. Si possono gustare eccellenti antipasti di salumi e formaggi accompagnati da deliziosi sott’oli; tra i primi piatti la parte del leone la fanno sicuramente la ribollita, la pappa al pomodoro, le tagliatelle al cinghiale e le penne ai fiori di zucca.

Le frattaglie di trippa e lampredotto, sempre presenti nel menu che viene compilato quotidianamente, ci ricordano che siamo a San Frediano, il cuore della vecchia Firenze.
Il cervello fritto, il pollo con verdure fritte di stagione e l’eccezionale bistecca alla fiorentina, una delle migliori in città per il suo gusto e la sua qualità, fanno di questa trattoria una sosta obbligata per golosi e buongustai.
Tra i dessert spiccano la sfogliatina di mele con crema calda, il tiramisù e la torta al cioccolato.

Torniamo dopo qualche anno in questo locale storico, e sorpresa il giudizio è ancora meglio della precedente visita; i crostini tipici sono gustosissimi e non si “ ripropongono”, la tagliata di cinta senese è veramente super, la pappa col pomodoro molto saporita ma il massimo è la Fiorentina cotta alla perfezione e di altissima qualità;i; buonissima la zuppa inglese ma addirittura strepitosa è la spianata con uva fichi e noci prezzi nella media consigliatissimo, io ci tornerò di sicuro
B1496JOantonioc

B1496JOantonioc
04/10/2021

Non mi piace recensire un ristorante che mi è stato consigliato da amici ma devo purtropo dire che è stata una grandissima delusione. Un conto (scontato tra l altro) di 40 euro a testa per mangiare : un antipasto composto da qualche fetta di prosciutto (delizioso tra l altro) salame finocchiona e un crostino di fegatini a testa. Niente formaggi niente altro. Ognuno ha preso un secondo e un dolce. Vino della casa (molto molto mediocre per 12 euro a bottiglia direi troppo) e qualche caffè. Volendo tralasciare il conto ...devo aggiungere che il pollo fritto con fiori di zucca fritti (4 pezzetti !!!) Era estremamente unto tanto che alla fine di 4 pezzetti ne jo lasciati due e un fiore di zucca che era intriso di olio. Il personale cortese ma molto distaccato ha finito per rendere la mia serata poco piavevole. Magari è stata una serata NO perche vedo che ci sono tante recensioni buone ....ma per me è pollice verso.
Joliecare1970

Joliecare1970
28/09/2021

Bistecca fiorentina da 1,2 kg divorato in un batti baleno, era buonissima. Ambiente carino, personale simpatico. Consigliato!
Petergeeno

Petergeeno
26/09/2021